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Listeriose dans les viandes Maple Leaf: 4 décès

24 août 2008 par Fumed in Santé

De la listériose a été retrouvée dans les produits Maple Leaf.

La bactérie Listeria peut provoquer de la septicémie, une méningite, une encéphalite, et des infections intra-utérines ou cervicales chez la femme enceinte.

Jusqu’à présent 21 personnes ont été contaminées au Canada et 4 personnes en sont mortes.

Maple Leaf a fait deux rappels, les 19 et 23 août. L’usine de Toronto est en cours de désinfection. Pour l’instant les coûts pour Maple Leaf s’élèvent à 20 millions de dollars.

Pour toute information complémentaire pour les consommateurs ou si vous pensez avoir consommé de la viande froide contaminée, consultez les détails sur le site de Maple Leaf.

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